“The Veggie Table” 是京城*家素食环保西餐厅。餐厅倡导素食理念，坚持选用本地的有机食材和清洁的过滤用水，并作为小毛驴有机农场的蔬菜配送点支持京城有 机农业。主厨 Laura曾环游世界，探求世界各地的素食文化并自创了许多具有个人特色的素食大餐。以色列的鹰嘴豆酱，美式汉堡，法式素鹅肝酱，南亚的 咖喱等等。这里每 周一有"Meat Free Monday"活动，每周叁还有下午茶以及不定期的电影放映，讲座，聚会。结交朋友的同时，还不知不觉为环保出了一份力。
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